28/07/2017Bouchées, à offrir - Muffins, brownies, biscuits et cupcakes - Desserts

Mini financiers vegan à la cerise

Name: Mini financiers vegan à la cerise
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 40 pcs
Cuisine: Vegan
Ingredients: 100 g farine t55; 75 g poudre d'amande; 1 c. à café levure chimique; 20 g sucre glace; 4 c. à soupe sucre; 2 banane; 125 mL yaourt végétal; 60 g margarine végétale; 1 c. à soupe vinaigre de cidre; cerises

Printemps / été Sans blender Pique-nique

Pour : 40 pcsDifficulté : FacilePréparation : 15 minCuisson : 25 min

On fait dans la mignonnitude aujourd'hui avec des toupeutimini financiers tromeugnon à la cerise <3

Hésite pas à prendre une photo quand tu t'empiffreras à l'heure du thé, et à nous l'envoyer sur les réseaux sociaux bien entendu ;)

PS : si tu fais des grands financiers (parce que t'es pragmatique et que, quitte à s'empiffrer, autant le faire vite, avec de la quantité quoi), cuits les genre 35 minutes (en vérifiant la cuisson parce que je suis pas très fiable #cuistotencarton)

Pour

Ingrédients

Tasses

-farine t55 100 (g)
-poudre d'amande 75 (g)
-levure chimique 1 (c. à café)
-sucre glace 20 (g)
-sucre 4 (c. à soupe)
-banane 2
-yaourt végétal 125 (mL)
-margarine végétale 60 (g)
-vinaigre de cidre 1 (c. à soupe)
-cerises

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Étapes

Préchauffe le four à 180°C. Fais fondre la margarine dans une casserole jusqu'à ce qu'elle devienne noisette.
Dans un cul-de-poule, mélange la farine, la poudre d'amande, le sucre, le sucre glace et la levure.
Dans un autre récipient, écrase les bananes et ajoute le yaourt au soja, la margarine noisette et le vinaigre. Verse sur le mélange d'ingrédients secs et mélange avec un fouet.
Remplis tes mini moules à financier et ajoute une demie cerise sur chaque. Enfourne pour 25 minutes.

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5 commentaires

Emanuelle

23 juillet 2021

Je l'ai fait avec des framboises à la place des cerises, c'était une tuerie ! J'en ai goûté un pour être sûre que c'était bon avant de les offrir. Résultat, j'ai tout mangé et j'ai pu en refaire pour mon cadeau ^^

Eline

24 juillet 2021

Oh wow merci, je suis contente que ça t'ait plu !

Gwen

22 août 2018

Ils me font bien envie ces financiers. Je n'ai pas de moules à financiers alors ça va se transformer en autre chose, mais je suis bien tentée de tester !

Clémence

28 juillet 2017

Wowww ! Je me suis égarée sur votre blog en cherchant des légumes et me voici sur cette recette qui me parait fabuleuse ! Dès que je peux, je l'essaie (les financiers sont mon pêché mignon 3> ) et si c'est bon... vous aurez de mes nouvelles !