SucréDesserts
Mini financiers vegan à la cerise
Pour : 40 pcs Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 25 min
On fait dans la mignonnitude aujourd'hui avec des toupeutimini financiers tromeugnon à la cerise <3
Hésite pas à prendre une photo quand tu t'empiffreras à l'heure du thé, et à nous l'envoyer sur les réseaux sociaux bien entendu ;)
PS : si tu fais des grands financiers (parce que t'es pragmatique et que, quitte à s'empiffrer, autant le faire vite, avec de la quantité quoi), cuits les genre 35 minutes (en vérifiant la cuisson parce que je suis pas très fiable #cuistotencarton)
Préparation
- Préchauffe le four à 180°C. Fais fondre la margarine dans une casserole jusqu'à ce qu'elle devienne noisette.
- Dans un cul-de-poule, mélange la farine, la poudre d'amande, le sucre, le sucre glace et la levure.
- Dans un autre récipient, écrase les bananes et ajoute le yaourt au soja, la margarine noisette et le vinaigre. Verse sur le mélange d'ingrédients secs et mélange avec un fouet.
- Remplis tes mini moules à financier et ajoute une demie cerise sur chaque. Enfourne pour 25 minutes.
Ingrédients
- farine - 100 (g)
- poudre d'amandes - 75 (g)
- levure chimique - 0.5 (sachet)
- sucre glace - 20 (g)
- sucre - 40 (g)
- banane - 2
- yaourt au soja - 1
- margarine végétale - 60 (g)
- vinaigre de cidre - 1 (càs)
- cerises
5 petits mots
C'est qui ça
Je suis Éline
Je suis une cheffe de cuisine végane et autrice de livres de cuisine. Je suis basée à Montréal où j'ai ouvert mon café, Muscade.
Le livre
Plus de 110 recettes véganes, au fil du jour.
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