Petits déjSucré
Pouding de chia au café latte et banane
Pour : 1 pers. Difficulté : Facile Préparation : 10 min Repos : 20 min
En ce moment j’ai recommencé à manger des poudings de chia, c’est très 2015 je sais mais c’est vraiment simple, pas cher, bon, nourrissant, rapide… tout ce que tu veux 🤷♀️
Ici je me suis inspirée du café latte, ou du cappuccino, en y ajoutant un espresso et de la mousse de lait. Et pour les fruits, j’ai juste mis de la banane mais ce serait bon avec la plupart des fruits 🥰
Préparation
- Dans un bol, mélange les graines de chia, l’espresso, le sirop d’érable et le lait végétal. Laisse reposer 20 minutes pour que la texture pouding se crée.
- Coupe la banane en rondelles.
- Dans un verre. Alterne les couches de pouding et de bananes.
- Fais mousser le lait d’avoine avec un petit mousseur électrique et verse la mousse de lait sur le pouding ! C’est prêt 🥰 Tu peux aussi le faire la veille pour le lendemain dans un pot.
Ingrédients
- graines de chia - 3 (càs)
- espresso - 1
- lait végétal - 160 (mL)
- sirop d'érable (facultatif)
- banane - 1
- lait d'avoine - 40 (mL)
C'est qui ça
Je suis Éline
Je suis une cheffe de cuisine végane et autrice de livres de cuisine. Je suis basée à Montréal où j'ai ouvert mon café, Muscade.
Le livre
Plus de 110 recettes véganes, au fil du jour.
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