Petits déjSucré
Granola noix de coco – chocolat
Pour : 6 pers. Difficulté : Facile Préparation : 10 min Cuisson : 20 min
T’as vu on s’occupe de toi dès le matin avec un super granola ;-) On a découvert y’a pas longtemps que c’est beaucoup plus simple que ce que tu crois et depuis c’est tous les matins !
Bien sûr, c’est une recette à modifier en fonction de tes fonds de placards. On met souvent des graines de chia (#clichéduvegan), de la fleur d’oranger, des graines de courge (#reclichéduvegan), des pépites de chocolat, des flocons d’épeautre…
Avec ces quantités tu peux en manger pendant toute une semaine ;-)
Préparation
- Préchauffe le four à 200°C.
- Concasse les noisettes et les amandes.
- Fais fondre l’huile de coco au micro-onde. Mélange-la avec le sirop d’agave. Ajoute les flocons d’avoine et mélange bien. Ajoute les noisettes, les amandes et la noix de coco.
- Répartis ton mélange sur une plaque avec un papier sulfurisé. Enfourne pour 20 Minutes de cuisson.
- Concasse le chocolat et mélange avec le granola après la cuisson. Laisse refroidir avant de manger. Tu peux aussi ajouter des gros copeaux de coco, c'est plus joli ;)
- Au p’tit dèj, mélange un yaourt au soja avec une cuillère de sucre, ajoute du granola, des rondelles de banane, des fruits frais ou surgelés selon la saison…
Ingrédients
- flocons d'avoine - 100 (g)
- noisette - 20 (g)
- amandes - 20 (g)
- noix de coco râpée - 40 (g)
- chocolat noir - 70 (g)
- huile de coco - 30 (g)
- sirop d'agave - 3 (càs)
19 petits mots
C'est qui ça
Je suis Éline
Je suis une cheffe de cuisine végane et autrice de livres de cuisine. Je suis basée à Montréal où j'ai ouvert mon café, Muscade.
Le livre
Plus de 110 recettes véganes, au fil du jour.
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