10/06/2022Pizzas, tartes et quiches - Plats

Pizza sur pita et salade de pêche

Pizza sur pita et salade de pêche
Pour : 2 pers.Difficulté : FacilePréparation : 15 minCuisson : 15 min

Pour quand tu as envie d'un repas rapide, gourmand et frais à la fois, cette recette est parfaite ! Des mini pizzas faites sur des pains pitas et une salade de pêche et roquette trop bonne :)

Pour

2

Tasses

Pour les pizzas
  • -champignons de paris 90 (g)
  • -tomates 1
  • -pains pitas 3
  • -sauce tomate 125 (mL)
  • -crème de soja 60 (mL)
  • -gomasio 2 (c. à soupe)
Pour la salade
  • -roquette 2 (poignée)
  • -noix 20 (g)
  • -pêche 2
Pour la vinaigrette
  • -huile d'olive 2 (c. à soupe)
  • -sirop d'érable 1 (c. à soupe)
  • -vinaigre balsamique 1 (c. à soupe)
  • -sel

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  • Préchauffe le four à 180°C (355°F).
  • Émince les champignons et coupe la tomate en rondelles.
  • Sur les pains pitas, étale la sauce tomate. Ajoute des champignons et des rondelles de tomate sur chaque. Verse un filet de crème de soja. Sale, poivre. Parsème de gomasio.
  • Enfourne les pizzas pour 15 minutes de cuisson.
  • Pendant ce temps, coupe les pêches en quartiers (avec ou sans la peau selon ton goût). Mélange-les avec les noix, la roquette et la vinaigrette.
  • Sers les pizzas avec la salade à côté !

NotesJ'utilise les pains pitas de chez Trip de Bouffe !

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