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Pâtes aux champignons, sauce vin blanc

22 janv. 2021 1 55 min
Pour : 2 pers. Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 35 min
Pâtes aux champignons, sauce vin blanc

C'est exactement le genre de recette que je ne poste jamais parce que c'est tout bête, beaucoup trop bête, alors j'ai l'impression que ça sert à rien... Et c'est pas faux ! Mais en vrai, c'est la base de mes lunchs au travail les pâtes aux champignons ;) Là c'est dans une sauce crémeuse au vin blanc, tu vas adorer !

Préparation

  • Epluche l'oignon et émince-le. Emince aussi les champignons.
  • Dans une casseroles, fais chauffer l'huile d'olive. Fais-y suer les oignons. Quand ils sont translucides, ajoute les champignons.
  • A côté de ça, fais chauffer une casserole d'eau salée pour les pâtes ! Quand l'eau bout, ajoute les linguini.
  • Quand les champignons sont bien dorés, déglace avec le vin blanc. Eteins le feu et ajoute la crème de soja. Assaisonne avec du sel et du poivre.
  • Egoutte les pâtes et mélange-les avec les champignons à la crème ! C'est prêt :)

Ingrédients

  • poivre
  • sel
  • crème de soja - 200 (mL)
  • huile d'olive - 3 (càs)
  • vin blanc - 150 (mL)
  • oignon - 1
  • linguini - 250 (g)
  • champignons de paris - 200 (g)

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