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22/01/2021Pâtes - Plats

Pâtes aux champignons, sauce vin blanc

Pâtes aux champignons, sauce vin blanc
Pour : 2 pers.Difficulté : FacilePréparation : 20 minCuisson : 35 min

C'est exactement le genre de recette que je ne poste jamais parce que c'est tout bête, beaucoup trop bête, alors j'ai l'impression que ça sert à rien... Et c'est pas faux ! Mais en vrai, c'est la base de mes lunchs au travail les pâtes aux champignons ;) Là c'est dans une sauce crémeuse au vin blanc, tu vas adorer !

Pour

2

Tasses

  • -champignons de paris 200 (g)
  • -linguini 250 (g)
  • -oignon 1
  • -vin blanc 150 (mL)
  • -huile d'olive 3 (c. à soupe)
  • -crème de soja 200 (mL)
  • -sel
  • -poivre

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  • Epluche l'oignon et émince-le. Emince aussi les champignons.
  • Dans une casseroles, fais chauffer l'huile d'olive. Fais-y suer les oignons. Quand ils sont translucides, ajoute les champignons.
  • A côté de ça, fais chauffer une casserole d'eau salée pour les pâtes ! Quand l'eau bout, ajoute les linguini.
  • Quand les champignons sont bien dorés, déglace avec le vin blanc. Eteins le feu et ajoute la crème de soja. Assaisonne avec du sel et du poivre.
  • Egoutte les pâtes et mélange-les avec les champignons à la crème ! C'est prêt :)
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3 commentaires

Maude Pelletier
Maude Pelletier

Je viens tout juste de faire la recette. Moi qui ne suis pas une grande cuisinière, je me suis sentie comme une grande chef étoilée. Que dire de plus,...C'était super bon. Merci!
Eline
Eline

Oh wow super, merci beaucoup :)
Claire
Claire

Hello, J'ai testé ce midi avec du miso blond car je n'avais pas de vin blanc et le résultat était super bon ! Merci pour l'idée de recette, simple et parfait pour le midi en semaine !