12/12/2018Boissons chaudes - Boissons - Boissons chaudes et smoothies

Lait d'or

Name: Lait d'or
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 pers.
Cuisine: Vegan
Ingredients: 100 mL lait de coco; 200 mL lait d'amande; 1 c. à café curcuma en poudre; 1 c. à café gingembre en poudre; 1 pincée poivre; 1 pincée cannelle

Cuisine asiatique Sans gluten Sans four Sans blender Automne / hiver

Pour : 2 pers.Difficulté : FacilePréparation : 5 min

Un p'tit coup de froid ? On a un remède secret pour toi ;)

Nan en vrai, un lait d'or, c'est une boisson d'origine indienne, composée principalement de gingembre et de curcuma dans du lait chaud. Alors évidemment, ça a plein de vertus tout ça blablabla...mais faudrait en boire beaucoup pour sentir des vrais effets, donc on va pas te promettre des miracles hein !

Mais quand même, en plein hiver, quand tu te réveilles avec le p'tit mal de gorge du matin, ça rebooste ;) Le curcuma est vraiment un ingrédient super bon pour ton p'tit corps, à tous les niveaux, et pour améliorer ses effets, tu peux ajouter du poivre noir !

Là, on te propose une version minute avec des épices en poudre. Mais ça se fait aussi avec du curcuma et du gingembre frais, en réalisant une sorte de pâte qu'on dilue dans le lait.

Pour

Ingrédients

Tasses

-lait de coco 100 (mL)
-lait d'amande 200 (mL)
-curcuma en poudre 1 (c. à café)
-gingembre en poudre 1 (c. à café)
-poivre 1 (pincée)
-cannelle 1 (pincée)

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Étapes

Fouette le gingembre, le curcuma et le poivre dans un fond d'eau chaude. Divise dans deux tasses.
Mélange le lait de coco et le lait d'amande. Fais-les chauffer et mousser. Verse dans les tasses.
Saupoudre de cannelle et bois chaud.