19/05/2016Crêpes, beignets et gaufres - Desserts - Matin sucré - Petits déjeuners et brunchs

Gaufres vegan

Name: Gaufres vegan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 pcs.
Cuisine: Vegan
Ingredients: 210 g farine t55; 50 g sucre; 1 c. à café levure chimique; 290 mL lait de soja; 1 gousse vanille; 40 g margarine végétale

Sans blender Sans four Petit budget

Pour : 8 pcs.Difficulté : FacilePréparation : 10 minCuisson : 20 min

Oui, tu as bien lu, des gaufres vegan bordel !! Toutes moelleuses, toutes mignonnes et un peu grasses bien sûr (on est pas là pour s’occuper de ton régime bikini hein ! ).

Et si en plus on te dit que c’est p’têtre la 100ème recette de Patate & Cornichon… et si en plus on te dit qu’on fête p’têtre les 1 an du blog… tu vas nous dire que c’est pas possible ! Mais si, c’est possible (avec la carte kiwi…) ! Donc aujourd’hui, c’est jour de fête, sortez les paillettes !

Pour

Ingrédients

Tasses

-farine t55 210 (g)
-sucre 50 (g)
-levure chimique 1 (c. à café)
-lait de soja 290 (mL)
-vanille 1 (gousse)
-margarine végétale 40 (g)

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Étapes

Dans un cul-de-poule, verse la farine, le sucre et la levure. Fouette le tout. Ajoute le lait de soja progressivement en fouettant pour obtenir une pâte lisse. Fais fondre la margarine et verse-la dans le cul-de-poule.
Termine par fendre la gousse de vanille en deux et par ajouter les grains à ta préparation.
Fais chauffer ton appareil à gaufre. Verse une demie louche de pâte et laisse cuire pour obtenir une jolie couleur.
Renouvèle l’opération pour cuire toutes les gaufres.

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104 commentaires

Justine

14 mai 2024

Recette excellente ! Cependant à chaque fois j’ai un souci … malgré que j’attende que mon gaufrier soit bien chaud , les premières gaufres finissent collées aux plaques , déchirées en deux 🥲 Un conseil ou une astuce ? Je ne laisse peut être pas cuire assez longtemps ?

Eline

15 mai 2024

Bonjour Justine ! Quand ça fait ça, est-ce que le centre est pâteux ? si oui c'est que ce n'est pas assez cuit. Si non c'est que les plaques accrochent 🥲