Je crois que c’est la première fois que je laisse un commentaire ici, alors que cela fait plus de trois ans déjà que je fais vos recettes :) J’ai fait la flammekueche hier et mon copain, végane aussi mais depuis moins longtemps que moi et non-francais, a approuvé votre recette ! Alors je l’ai un peu changé : pas de poireau chez nous et pas non plus de crème de soja, à la place j’ai mis du bacon vegan et de la crème oatly : le goût était donc différent bien sûr de la vôtre mais je suis contente de savoir que faire une flammekueche, ce n’est en fait pas si compliqué ! Je n’en avais jamais fait et ma dernière mangée remonte à plus de neuf ans... Maintenant je suis en train de faire le seitan chorizo :) un peu changé aussi car j’aime bien utiliser des légumineuses pour le seitan, en l’occurrence des haricots rouges :)

Hello, Hello ! Excellente recette ! C'est vrai qu'on peut vraiment mettre ce qu'on veut sur la tarte flambée, au final ! Pour ma part, j'avais rajouté des champignons et des allumettes de tofu fumé. Je l'ai faite pour la première fois pour une pendaison de crémaillère, étant seule végane à bord, j'ai décidé d'oser (on est Alsaciens aussi !) et effectivement tout le monde a été simplement bluffé ! J'avais aussi fait votre quiche lorraine et ils m'en redemandent à chaque apéro ! héhé ! Merci pour toutes ces merveilleuses recettes ;) <3