Club sandwich aux courgettes grillées

Je dois te dire qu’à l’heure où j’écris cet article je suis en train d’engloutir la toute dernière bouchée du crumble pomme-abricot qu’on a fait hier… En fait, l’énorme plat à gratin pour 6 ou 8 personnes, on l’a mangé en un jour avec Kévin… Nous sommes incontrôlables !

Bref, après cette parenthèse « nous-sommes-des-morfales », je te présente mon super club sandwich garni de courgettes grillées, fromage végane à tartiner, sauce barbecue et épinards. Que des trucs trop bons quoi !