03/02/2023Brioches et viennoiseries - Boulangerie - Desserts - Matin sucré - Petits déjeuners et brunchs
Briochettes véganes aux pépites de chocolat
Pour
6
Ingrédients
Tasses
- -farine t55 500 (g)
- -sucre 120 (g)
- -lait végétal 300 (mL)
- -levure de boulanger déshydratée 1 (c. à soupe)
- -huile de coco 80 (g)
- -pépites de chocolat 90 (g)
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Étapes
- Fais tiédir le lait (pas trop chaud attention ;) ). Réhydrate la levure dans le lait tiédi. Fais fondre l'huile de coco.
- Mélange le sucre et la farine. Verse, par-dessus, le lait végétal avec la levure et l'huile. Mélange à la main.
- Laisse poser 1h à 1h30 (plus tu as le temps, plus ce sera gonflé).
- Ajoute les pépites de chocolat puis façonne 6 briochettes et laisse poser 30 minutes à 1h.
- Enfourne 20 minutes à 180°C ou 355°F. Trop simple en fait ♥️
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Briochettes véganes aux pépites de chocolat
Pour : 6 briochettesDifficulté : FacilePréparation : 20 minCuisson : 20 minRepos : 2h00
Ingrédients
- -farine t55 500 (g)
- -sucre 120 (g)
- -lait végétal 300 (mL)
- -levure de boulanger déshydratée 1 (c. à soupe)
- -huile de coco 80 (g)
- -pépites de chocolat 90 (g)
Étapes
Étapes
- Fais tiédir le lait (pas trop chaud attention ;) ). Réhydrate la levure dans le lait tiédi. Fais fondre l'huile de coco.
- Mélange le sucre et la farine. Verse, par-dessus, le lait végétal avec la levure et l'huile. Mélange à la main.
- Laisse poser 1h à 1h30 (plus tu as le temps, plus ce sera gonflé).
- Ajoute les pépites de chocolat puis façonne 6 briochettes et laisse poser 30 minutes à 1h.
- Enfourne 20 minutes à 180°C ou 355°F. Trop simple en fait ♥️