Aujourd'hui, on apporte du moelleux dans ta vie, de la douceur, du calinou, de l'amour quoi...rien qu'ça ;) 

Depuis quelques jours, Eline est passée en mode boulangère et fait toutes les expérimentations possibles avec la levure de boulanger fraîche. Donc on croûle littérallement sous les pains aux noix, les pâtes à pizza, les pains de mie, les brioches à tout ce que tu veux... Enfin, comme tu peux l'imaginer, c'est l'enfer quoi :D 

Mais notre chouchoute c'est cette brioche, toute simple. Parce que tu peux y mettre ce que tu veux, des zestes d'orange, des pépites de chocolat, des perles de sucre, du brocoli (c'est un choix, on respecte)... ici on a choisi l'eau de fleur d'oranger. Même chose pour la forme, tu peux très bien choisir de faire des briochettes individuelles ! 

D'ailleurs, on a complètement changé nos cinnamon rolls (brioches roulées à la cannelle), avec à peu près cette recette de brioche ! Comme ça, eux aussi sont bien moelleux maintenant ;) Et c'est une autre idée pour décliner cette recette de base ! 

Autre avantage : on a mis bien 3 jours à finir notre brioche et elle était toujours aussi bonne en la conservant à température ambiante sous un linge.