Pour : 6 pers. Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
J’ai créé cette recette pour le compte Instagram de Guinness mais je l’adore donc je la partage ici aussi ! C’est rapide à faire et c’est parfait si tu veux l’apporter chez des ami-es 😍
Préparation
Chemise un moule à cake avec du papier cuisson (ou huile le) et préchauffe le four à 200 degrés C (390 degrés F).
Émince les champignons. Épluche et émince aussi l’échalote.
Dans une poêle, fais chauffer l’huile d’olive. Fais-y suer l’échalote. Puis ajoute les champignons.
Cuis pendant 5-6 minutes. Déglace avec la bière.
Transfère dans ton blender. Ajoute les lentilles, les noix, le persil et la crème de soja. Mixe (il n’est pas nécessaire que le mélange soit lisse).
Ajoute la farine et mélange avec une spatule.
Verse dans le moule à pain et enfourne pour 40 minutes.
Laisse refroidir un peu avant de servir. Et c’est prêt à déguster avec une baguette fraîche et des cornichons 😍
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