23/06/2023Bols et salades - Plats

Salade de pastèque tomate feta

Name: Salade de pastèque tomate feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 pers.
Cuisine: Vegan
Ingredients: 0.25 pastèque; 2 tomate coeur de boeuf; 120 g olives; 20 feuilles basilic; 100 g feta végane; 4 c. à soupe huile d'olive; 3 c. à soupe vinaigre balsamique; sel; poivre

Sans gluten Printemps / été Sans four Sans blender One pot

Pour : 4 pers.Difficulté : FacilePréparation : 15 min

C'est tout bête, mais c'est une de mes salades préférées ! Surtout pour accompagner un barbecue 😍😍 J'ai hâte de pouvoir faire pousser mes pastèques quand j'aurais un jardin, la première étape c'est de réussir à maintenir en vie mon pauvre basilic de balcon 😭

J'utilise la feta nafsika's garden que j'aime beaucoup et que j'achète chez Fraîchement Bon à côté de chez moi (c'est tout pété comme nom d'épicerie par contre...).

Pour

Ingrédients

Tasses

-pastèque 0.3
-tomate coeur de boeuf 2
-olives 120 (g)
-basilic 20 (feuilles)
-feta végane 100 (g)
-huile d'olive 4 (c. à soupe)
-vinaigre balsamique 3 (c. à soupe)
-sel
-poivre

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Étapes

Coupe les tomates en tranches. Retire la peau de la pastèque et coupe-la en cubes.
Émince les feuilles de basilic.
Dans un saladier, mélange les tomates, la pastèque, le basilic, les olives et la feta.
Verse l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, du sel, du poivre. C'est prêt !