07/05/2025Matin sucré - Petits déjeuners et brunchs - Desserts - Verrines

Pudding de chia mixé et protéiné au chocolat

Pudding de chia mixé et protéiné au chocolat
Pour : 3 pers.Difficulté : FacilePréparation : 5 minFrigo : 6h00

Ce pudding de chia mixé au chocolat, c’est mon arme secrète des semaines chargées. Je le prépare direct en grosse quantité et bim, j’ai des petits pots gourmands pour toute la semaine, à dégainer au petit dej, en collation ou même en dessert. C’est crémeux, c’est super chocolaté, mais sans sucre ajouté grâce aux dattes, et en plus c’est blindé de bonnes choses : chia, chanvre, lait de soja, cacao… Et en bonus : 21g de protéines par portion, du magnésium, des fibres... Un combo parfait pour la phase lutéale si t’écoutes un peu ton cycle. Bref, c’est du meal prep qui fait plaisir ET qui te fait du bien.

Pour

3

Tasses

  • -graines de chia 100 (g)
  • -Graines de chanvre 30 (g)
  • -lait de soja 700 (mL)
  • -dattes 3
  • -cacao en poudre 3 (c. à soupe)

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  • Si tes dattes sont un peu trop sèches pour ton blender, fais-les tremper dans un bol d'eau chaude pour 10 minutes.
  • Dans ton blender, mixe tous les ingrédients ensemble. Verse dans des pots individuels et conserve au frigo jusqu'à 5 jours !
  • Tu peux servir avec des tranches de banane, du granola, des fruits rouges...
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