Pancakes vegan rapide au sarrasin

  • Petits déj'
  • Sucré
Pancakes vegan rapide au sarrasin

Après notre recette de crêpes vegan, on ne pouvait pas en rester là, comme si de rien n’était ! Alors, on a décidé de te partager notre recette de pancakes sans lait et sans oeufs qui est une véritable tuerie .

Pour le petit déj’, laisse tomber tes céréales moyenâgeux et mets-toi aux pancakes. Tu peux les accompagner de sirop d’érable, de confiture, de myrtilles, de chocolat ou de tout ce qui te plaît, selon ton humeur !

Ingrédients

  • 1 banane
  • 2 càs de flocons d’avoine
  • 2 càs de farine de sarrasin (ou 1 càs de farine de blé et 1 càs de farine de sarrasin)
  • 1 càs de sucre
  • 100 mL de lait de soja
  • 1 pincée de levure chimique
  • 1 càc d’huile
  • Pour : 2-3 pcs.
  • Difficulté : Facile

Préparation

  1. Ecrase la banane. Mélange-la avec les floncons d’avoine, la farine, le sucre, la levure et le lait de soja.
  2. Fais chauffer l’huile dans une poêle. Verse une louche de préparation et fais cuire 1 à 2 minutes de chaque côté du pancake.
bon app'



9 petits mots

  • M@tt Ⓥ
    [email protected] - Le 01 septembre 2015
    Merci pour cette recette, Encore une fois, bonne et simple, et tout ça sans gluten, bravo
    • Kévin
      Kévin - Le 02 septembre 2015
      Merci à toi pour ton retour, ça nous fait trop plaisir :-)

  • Elodie
    Elodie - Le 21 juillet 2016
    Hummmmmm essayée et validée :) première recette au sarrasin ( je les achète faite déjà comme crêpe ) mais là c’est canon :) j’ai mis de l’huile de sésame toastee ça donne un super goût :) dommage que je puisse pas partager une photo
    • Éline
      Éline - Le 21 juillet 2016
      Miam :D oh la prochaine fois tu pourras nous poster une photo sur facebook ;)

  • Natacha
    Natacha - Le 18 septembre 2016
    Tu mets quoi comme levure les miennes ont de l’amidon de blé dedans ..;-(
    Merci d’avance
    • Éline
      Éline - Le 18 septembre 2016
      Il en existe pas mal sur internet sans gluten ! Après nous on est pas allergiques donc on prend n’importe laquelle, pareil si tu es juste intolérante, le gluten ne va représenter que quelques milligrammes dans tes pancakes ;)

  • Poupounette
    Poupounette - Le 18 décembre 2016
    Bsr,
    Je suis venue sur votre blog en tapant bio, végan mais pour la bio je n’en sais rien mais pour sûr c’est végan. Votre recette me plaît bien et je compte bien tester prochainement mais à la place du sucre vanillé ne peut-on pas mettre directement du « lait » de soja ou de riz vanillé? Dommage que pour le petit déj qu’ il n’y ait pas de recettes de porridges, de pudding, flocons etc…. pour changer de l’éternel pain confiture.
    • Éline
      Éline - Le 18 décembre 2016
      Tu peux faire nos recettes avec des produits bios, ça c’est toi qui vois quand tu fais tes courses ;)
      Pour le lait vanillé, moi je n’aime pas ça mais si tu aimes tu peux en utiliser, par contre c’est déjà sucré !
      Je ne suis pas fan de porridge et comme c’est hyper simple à faire on a pas fait de recette. Mais je suis sûre que tu pourras en trouver ailleurs sur internet !

  • Ines
    Ines - Le 20 août 2017
    Bonjour, je viens de voir cette recette, j enregistre en favoris et je teste ça tres bientot! Merci pour le partage.

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