Petits déjSucré
Pancakes vegan rapide au sarrasin
Pour : 2-3 pcs. Difficulté : Facile Préparation : 10 min Cuisson : 8 min
Après notre recette de crêpes vegan, on ne pouvait pas en rester là, comme si de rien n’était ! Alors, on a décidé de te partager notre recette de pancakes sans lait et sans oeufs qui est une véritable tuerie :-) .
Pour le petit déj’, laisse tomber tes céréales moyenâgeux et mets-toi aux pancakes. Tu peux les accompagner de sirop d’érable, de confiture, de myrtilles, de chocolat ou de tout ce qui te plaît, selon ton humeur !
Préparation
- Ecrase la banane. Mélange-la avec les floncons d’avoine, la farine, le sucre, la levure et le lait de soja.
- Fais chauffer l’huile dans une poêle. Verse une louche de préparation et fais cuire 1 à 2 minutes de chaque côté du pancake.
Ingrédients
- banane - 1
- flocons d'avoine - 2 (càs)
- farine de sarrasin - 2 (càs)
- sucre - 1 (càs)
- lait de soja - 100 (mL)
- levure chimique - 1 (pincée)
- huile d'olive - 1 (càc)
13 petits mots
C'est qui ça
Je suis Éline
Je suis une cheffe de cuisine végane et autrice de livres de cuisine. Je suis basée à Montréal où j'ai ouvert mon café, Muscade.
Le livre
Plus de 110 recettes véganes, au fil du jour.
Laisse un petit mot :)