Pain facile de sarrasin (sans gluten)

J'ai recommencé à faire du pain de sarrasin 😍 J'ai travaillé dans un café où c'était notre spécialité il y a quelques années, les client-es venaient spécialement pour le jour du pain au sarrasin 😅 Il était au levain mais ici je te propose une version simplifiée à la levure, pour qu'elle soit accessible à tout le monde. 

C'est un super bon pain sans gluten, savoureux, moelleux et qui se conserve bien ! Tu vas pouvoir le garder dans un linge jusqu'à 4 jours en coupant les tranches au fur et à mesure, et en les toastant à partir du moment où il devient moins frais.