SucréDesserts
Nage d’ananas au thé vert
Pour : 3 pers. Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Quand tu viens de t’enfiler des grooos burgers vegans ou des énormes pizzas, le dessert idéal c’est la nage de fruits ! En plus, on te connaît et on sait que tu aimes manger de saison (ou pas…) et c’est une recette que tu peux adapter aux fruits que tu veux ;-) .
On a utiliser des raisins infusés à la cerise de chez Nakd mais c’est pas obligé hein ;-) !
Préparation
- Epluche l'ananas en retirant bien tous les yeux. Taille des tranches très fines comme pour un carpaccio. Coupe les framboises en deux.
- Fais chauffer 75 cL d'eau et mets le thé à infuser 5 minutes. Ajoute le sucre (je te conseille de goûter pour voir si tu préfères en rajouter ou pas) et les raisins. Mets au frigo pour que ça refroidisse.
- Dans des assiettes creuses, dispose des tranches d'ananas, des framboises et des feuilles de menthe. Arrose avec le thé froid. Voili voilou ;)
Ingrédients
- ananas - 1
- framboises - 150 (g)
- menthe fraîche
- thé vert - 1 (càc)
- sucre - 60 (g)
- raisins infusés nakd cerise - 1 (sachet)
Un petit mot
C'est qui ça
Je suis Éline
Je suis une cheffe de cuisine végane et autrice de livres de cuisine. Je suis basée à Montréal où j'ai ouvert mon café, Muscade.
Le livre
Plus de 110 recettes véganes, au fil du jour.
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