SucréDesserts
Fondue au chocolat végane
Pour : 4 pers. Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 5 min
Un dessert de fête ou de brunch, rapide et à faire toute l’année avec les fruits de ton choix 🥰
J’avais envie d’inclure des idées ultra simples cette année. J’ai tendance à poster des recettes seulement si elles ont quelque chose de technique ou de créatif, surtout dans le sucré. Et je dois souvent me rappeler à l’ordre, un blog de cuisine c’est un endroit pour s’inspirer aussi, pas seulement pour apprendre des techniques culinaires 😅
Donc voici l’inspi : un plateau de fruit ultra joli et une fondue au chocolat ! Pour un joli plateau abondant, je te conseille de faire en sorte qu’il n’y ait aucun espace vide ! Tu peux aussi faire des petits serpentins comme j’ai fait avec les quartiers de clémentines, c’est cute 🥰
Préparation
- Épluche la mangue, la poire et les clémentines.
- Coupe tous ces fruits en cubes. Coupe l'orange en quartiers.
- Au bain-marie, fais fondre le chocolat avec le lait végétal. Quand le tout est bien fondu, verse la fondue au chocolat dans un petit bol !
- Sers les fruits et la fondue au chocolat au milieu de la table avec des pics !
Ingrédients
- chocolat noir pâtissier - 120 (g)
- lait végétal - 100 (mL)
- mangue - 1
- poire - 1
- clémentines - 2
- framboises - 10
- raisin blanc italien - 2 (branches)
- oranges sanguines - 1
C'est qui ça
Je suis Éline
Je suis une cheffe de cuisine végane et autrice de livres de cuisine. Je suis basée à Montréal où j'ai ouvert mon café, Muscade.
Le livre
Plus de 110 recettes véganes, au fil du jour.
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