30/08/2017Gâteaux de voyage - Pâtisseries - Desserts
Moelleux vegan poire-chocolat
Pour
4
Ingrédients
Tasses
- -chocolat noir 200 (g)
- -margarine végétale 100 (g)
- -farine t55 200 (g)
- -sucre 5 (c. à soupe)
- -levure chimique 0.5 (sachet)
- -lait de soja 150 (mL)
- -banane 1
- -poires 3
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Étapes
- Préchauffe ton four à 200°C.
- Fais fondre le chocolat et la margarine ensemble.
- Dans un cul-de-poule, mélange la farine, le sucre et la levure. Ajoute le chocolat fondu avec la margarine, le lait de soja et la banane écrasée. Mélange bien.
- Epluche les poires. Coupe-en deux en dés et une en lamelles fines. Ajoute les dés à la préparation. Verse l'appareil dans un moule graissé. Dispose les lamelles par-dessus, en cercle.
- Enfourne pour une heure de cuisson!
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37 commentaires
Méline 33
Bonjour je viens de tester cette recette aimant l'association poire/chocolat ce devrait bien me plaire.. Gâteau en cuisson 😁
Eline
J'ai hâte de connaître ton avis ! Je fais rarement cette recette, elle date un peu 😍
Méline
Bonjour, alors je l'ai bien aimé mais je ne sais pas pourquoi il est à mon goût un peu sec et n'a pas l'aspect du tiens niveau texture sur photo.. mais sinon il est très bon en effet.
Bonne journée
Eline
Ah oui c'est un moelleux donc la cuisson est à surveiller en fonction du four, ça peut tellement changer 🥲
Flo
Coucou Eline
Il est tellement bon que je vais le refaire aujourd’hui…. Pour des bon Vegan! Mais je ne doute pas des réactions.
Merci pour toutes tes bonnes recettes …. Pour feignasses ^_^
Eline
Oh merci beaucoup <3 et bon appétit !
Lisa
Hello :) Est ce que votre recette fonctionne aussi en doublant les proportions ? J'aimerais la faire dans un moule rond de 26cm de diamètre pour 6-7 personnes
Eline
Oui, juste attention à la cuisson, vérifie bien avec la pointe d'un couteau :)
Lisa
Merci pour la réponse! Tout le monde a adoré, la texture était parfaite :) J'ai surveillé la cuisson et en 1h c'était bon. Au final la recette de base aurait suffit, à 6 on avait mangé la moitié haha
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Moelleux vegan poire-chocolat
Pour : 4 pers.Difficulté : FacilePréparation : 20 minCuisson : 1h00
Ingrédients
- -chocolat noir 200 (g)
- -margarine végétale 100 (g)
- -farine t55 200 (g)
- -sucre 5 (c. à soupe)
- -levure chimique 0.5 (sachet)
- -lait de soja 150 (mL)
- -banane 1
- -poires 3
Étapes
Étapes
- Préchauffe ton four à 200°C.
- Fais fondre le chocolat et la margarine ensemble.
- Dans un cul-de-poule, mélange la farine, le sucre et la levure. Ajoute le chocolat fondu avec la margarine, le lait de soja et la banane écrasée. Mélange bien.
- Epluche les poires. Coupe-en deux en dés et une en lamelles fines. Ajoute les dés à la préparation. Verse l'appareil dans un moule graissé. Dispose les lamelles par-dessus, en cercle.
- Enfourne pour une heure de cuisson!