30/08/2017Gâteaux de voyage - Pâtisseries - Desserts

Moelleux vegan poire-chocolat

Name: Moelleux vegan poire-chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 pers.
Cuisine: Vegan
Ingredients: 200 g chocolat noir; 100 g margarine végétale; 200 g farine t55; 50 g sucre; 0.5 sachet levure chimique; 150 mL lait de soja; 1 banane; 3 poires

Noël Automne / hiver Sans blender

Pour : 4 pers.Difficulté : FacilePréparation : 20 minCuisson : 1h00

Aujourd'hui on fait dans la simplicité ;) Pour son anniversaire, Kévin a voulu un gâteau poire-chocolat... genre tout bête quoi... moi j'aurais bien voulu démontrer mes talents de pâtissière et lui en mettre plein la vue mais bon...que veux-tu ? il aime les gâteaux poire-chocolat ! Donc voilou, un p'tit moelleux tout doux et super rapide !

En plus, l'été c'est fini, plus besoin de rentrer dans ton bikini préféré, on peut bien t'engraisser un peu maintenant nan ? <3

Y'a aussi la vidéo de cette recette sur Instagram (encore ??).

Pour

Ingrédients

Tasses

-chocolat noir 200 (g)
-margarine végétale 100 (g)
-farine t55 200 (g)
-sucre 50 (g)
-levure chimique 0.5 (sachet)
-lait de soja 150 (mL)
-banane 1
-poires 3

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Étapes

Préchauffe ton four à 200°C.
Fais fondre le chocolat et la margarine ensemble.
Dans un cul-de-poule, mélange la farine, le sucre et la levure. Ajoute le chocolat fondu avec la margarine, le lait de soja et la banane écrasée. Mélange bien.
Epluche les poires. Coupe-en deux en dés et une en lamelles fines. Ajoute les dés à la préparation. Verse l'appareil dans un moule graissé. Dispose les lamelles par-dessus, en cercle.
Enfourne pour une heure de cuisson!

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33 commentaires

Flo

7 janvier 2022

Coucou Eline Il est tellement bon que je vais le refaire aujourd’hui…. Pour des bon Vegan! Mais je ne doute pas des réactions. Merci pour toutes tes bonnes recettes …. Pour feignasses ^_^

Eline

9 janvier 2022

Oh merci beaucoup <3 et bon appétit !

Lisa

14 décembre 2020

Hello :) Est ce que votre recette fonctionne aussi en doublant les proportions ? J'aimerais la faire dans un moule rond de 26cm de diamètre pour 6-7 personnes

Eline

15 décembre 2020

Oui, juste attention à la cuisson, vérifie bien avec la pointe d'un couteau :)

Lisa

20 décembre 2020

Merci pour la réponse! Tout le monde a adoré, la texture était parfaite :) J'ai surveillé la cuisson et en 1h c'était bon. Au final la recette de base aurait suffit, à 6 on avait mangé la moitié haha

Claux

9 avril 2020

Hello! J ai fait ceci hier soir, et moi et mon copain en avions mange au petit dej rechauffee (et la tout a l heure pour le gouter), un delice! Merci!! J ai juste remplace l huile par compotte de pommes fait maison et rajoute un peu plus de lait vegetal (avoine car on avait pas au soja) pour avoir la bonne texture.