SucréDesserts
Marbré vegan aux noisettes
Pour : 1 cake Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 45 min
Oh chouette, du marbré ! C'est juste une pitite recette toute simple que tu peux réinventer comme tu veux, genre avec de la crème de marron, des pépites de chocolat, des noix de pécan, de la pâte à tartiner, du caramel salé... plein de trucs pas pire quoi ;)
Et sinon, t'as vu que tu peux retrouver une recette par jour sur notre calendrier de l'Avent ?
Préparation
- Ecrase les bananes. Ajoute le lait végétal, l'huile de coco fondue, le sirop d'érable et le vinaigre.
- Ajoute ensuite la farine, le sucre, le bicarbonate, la levure et le sel. Mélange à la spatule.
- Préchauffe le four à 180°C.
- Sépare la pâte en deux (pas de manière égale, un peu plus d'un côté que de l'autre).
- Fais fondre le chocolat et ajoute-le à la petite partie de la pâte. Ajoute la vanille dans la grosse moitié de pâte.
- Huile légèrement ton moule à cake. Verse une couche de pâte à la vanille. Dépose des tas de pâte au chocolat espacés sur toute la longueur du cake. Recouvre de pâte à la vanille et ainsi de suite pour finir les deux pâtes. Parsème le dessus avec des noisettes concassées.
- Enfourne pour 45 minutes de cuisson (vérifie la cuisson en plantant la pointe d'un couteau, si elle ressort sèche, c'est cuit).
Ingrédients
- banane - 2
- lait végétal - 165 (mL)
- huile de coco - 60 (g)
- vinaigre de cidre - 20 (mL)
- sirop d'érable - 60 (mL)
- bicarbonate de soude - 0.5 (càc)
- sucre - 50 (g)
- farine de blé - 280 (g)
- sel - 1 (càc)
- levure chimique - 0.5 (sachet)
- chocolat noir pâtissier - 120 (g)
- noisettes concassées - 75 (g)
- extrait de vanille - 1 (càc)
6 petits mots
C'est qui ça
Je suis Éline
Je suis une cheffe de cuisine végane et autrice de livres de cuisine. Je suis basée à Montréal où j'ai ouvert mon café, Muscade.
Le livre
Plus de 110 recettes véganes, au fil du jour.
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