Hello, hello ! Chose promise, chose due, je viens faire mon rapport ! (Eh oui, qui aura cru que je parlais dans le vent ?) Je remarque juste que je ne suis plus un avatar de manchot à bonnet... malheur. Mais non, je plaisante, j'adore aussi les chats ! (Et géniale, la nouvelle apparence du site. : D) Verdict ci-joint : le cake est bien gonflé et moelleux, aux saveurs réconfortantes, et surtout, n'est pas trop sucré. En bref : un véritable régal pour les papilles. Okay, un seul petit et minuscule point fut modifié : j'ai divisé les quantités par deux pour faire directement les pâtes vanille et chocolat chacune de son côté - sacrilège ! Pis, par souci d'économie, ai remplacé un tiers de la farine de blé par de l'amidon de maïs ; c'est tout aussi bien, pas d'impact notable sur la texture ! (Dernier petit point si jamais des curieux de sans gluten passent par ici : je fais habituellement, comme farines à gâteaux, un tiers de farine de riz demi-complet ou blanc, un tiers d'amidon de maïs et un tiers de farine de châtaigne. Ça m'a toujours donné un résultat correct sans goût marqué par la châtaigne, et qui ne s'émiette pas exagérément. Allez, pas d'quoi, à votre service !)