SucréDesserts

Fudge vegan au chocolat – Spécial Noël

11 déc. 2015 12 25 min
Pour : 25 pcs Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 10 min
Fudge vegan au chocolat – Spécial Noël

On finit de se mettre dans l’ambiance « jingle bells » avec des petits chocolats de Noël. Ils peuvent d’ailleurs être un parfait cadeau de Noël pas cher (on dit pas que t’es radin hein… ).

Le fudge se fait soit au caramel, soit au chocolat et souvent à base de lait concentré sucré. On va donc le remplacer par une préparation au lait de riz comme on avait fait pour nos bountys !

Préparation

  • Fais chauffer le lait de riz, le sucre et la fécule en fouettant tout le temps. Quand le mélange devient visqueux, retire du feu.
  • Ajoute le chocolat en morceaux. Mélange pour qu'il fonde bien.
  • Ajoute la margarine.
  • Verse le mélange dans un plat à gratin tapissé de papier sulfurisé.
  • Laisse prendre au frigo pendant environ 3 heures.
  • Démoule le fudge et coupe-le en petits carrés, c'est prêt ;) !

Ingrédients

  • lait de riz - 400 (mL)
  • sucre - 150 (g)
  • fécule de maïs - 55 (g)
  • chocolat noir pâtissier - 400 (g)
  • margarine végétale - 50 (g)

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