17/01/2024Muffins, brownies, biscuits et cupcakes - Desserts

Cookies véganes chocolat guimauve

Cookies véganes chocolat guimauve
NoëlSans blenderPique-nique
Pour : 8 cookiesDifficulté : FacilePréparation : 10 minCuisson : 20 min

Ça c'est les meilleurs cookies du monde ! Ils sont tellement rapides à faire que j'en fais tout le temps pour le goûter, en rentrant de balade, c'est parfait 😍 Ils se conservent super bien 4 jours dans une boîte en métal hermétique.

J'utilise les guimauves Dandie's.

Pour

8

Tasses

  • -margarine végétale 210 (g)
  • -sucre 200 (g)
  • -lait de soja 40 (mL)
  • -bicarbonate de soude 0.5 (c. à café)
  • -cacao en poudre 20 (g)
  • -farine t55 280 (g)
  • -guimauves véganes 50 (g)
  • -pépites de chocolat 100 (g)
  • -flocons de sel

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  • Mélange la margarine et le sucre ensemble pour obtenir une texture de crème.
  • Ajoute le lait de soja, le bicarbonate et le cacao en poudre. Mélange. Ajoute la farine et mélange à nouveau pour obtenir une pâte.
  • Ajoute les guimauves et le chocolat et intègre-les en mélangeant à la main.
  • Avec une cuillère à glace, forme des boules et dispose-les sur une plaque recouverte d'un papier cuisson. Tu peux ajouter encore des guimauves et du chocolat par-dessus. Saupoudre de flocons de sel.
  • Enfourne pour 20 minutes à 180°C (355°F). Laisse refroidir quelques minutes avant de manger !
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3 commentaires

Axelle
Axelle

Les cookies sont ressortis du four tout plats. À quoi est-ce dû? Merci!
Eline
Eline

Salut Axelle, ils doivent s'aplatir oui, tu enfournes une boule pas aplatie et tu en ressors des biscuits un peu aplatis. Si c'était trop aplati c'est que tu as sur-dosé un peu le bicarbonate de soude, il faut être vigilant avec ça 😍🥰
Axelle
Axelle

OK. Je ferai attention la prochaine fois. Mais malgré ça, ils étaient délicieux!

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