SucréDesserts

Brownie vegan aux noix de pécan

21 sept. 2016 27 1h55min
Pour : 4 pers. Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 1h40min
Brownie vegan aux noix de pécan

T’as déjà vu une patate douce au chocolat ? Enfin plutôt un brownie à la patate douce ? Nan en vrai on a rien inventé hein, mais ça peut surprendre ;-)

Donc pour résumer, la chair de patate douce apporte une texture toute moelleuse et un p’tit goût sucré (mais pas un goût de légume hein ;-) ).

Et sinon c’est un brownie normal donc après tu peux mettre des noix de pécan ou tout ce que tu veux en fait !

Préparation

  • Fais cuire tes patates douces au four pendant 1h à 160°C pour qu'elles soient fondantes.
  • Récupère la chair et mets-la dans ton mixeur avec le chocolat fondu. Mixe puis ajoute tous les autres ingrédients et mixe à nouveau. T
  • Tapisse ton moule avec du papier sulfurisé et verse la préparation. Ajoute quelques noix de pécan entières.
  • Enfourne pour 35-40 minutes de cuisson à 200°C. C'est prêt :D

Ingrédients

  • patate douce - 2
  • noix de pécan - 50 (g)
  • sucre - 40 (g)
  • fécule de maïs - 10 (g)
  • farine - 75 (g)
  • margarine - 60 (g)
  • chocolat noir pâtissier - 120 (g)

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