T’as déjà vu une patate douce au chocolat ? Enfin plutôt un brownie à la patate douce ? Nan en vrai on a rien inventé hein, mais ça peut surprendre ;-)
Donc pour résumer, la chair de patate douce apporte une texture toute moelleuse et un p’tit goût sucré (mais pas un goût de légume hein ;-) ).
Et sinon c’est un brownie normal donc après tu peux mettre des noix de pécan ou tout ce que tu veux en fait !
Bonjour, 2 patates douces correspondent à +/- quel poids? J'ai peur d'en mettre de trop ou trop peu. Merci.
Eline
Pour des patates douces moyennes ça fait environ 300g chacune, donc 600g (brut) pour cette recette :)
Martine
Comment faire pour cuire les patates douces au four ? Entières ou en morceaux ? Pelées ou non ? Juste comme ça où avec de l’huile ? 😊
Eline
Tu les mets juste au four, sans rien faire, pas épluchées, pas coupées, pas d'huile... ;)
Amélie
Bonjour,
Je souhaite réaliser ce brownie mais par quoi puis-je remplacer la farine ? (car j'ai une amie intolérante au gluten)
Merci d'avance :)
Eline
Tu peux tester avec une farine sans gluten ou un mélange de plusieurs farines :) Mais tu ne peux pas vraiment remplacer la farine par autre chose. Sinon tu peux trouver une recette de brownies vegan et sans gluten sur internet !