Comment ça va mon p’tit loup ? Est-ce que, chez toi aussi, le temps est bizarre (genre, un jour tu crèves de chaud, le lendemain tu t’habilles léger et là, surprise … il fait 16°C) ? C’est un peu ce qu’il m’est arrivé ce matin et c’était légèrement énervant :-) . Mais pas grave, je t’ai concocté une salade qui est parfaite pour toute l’année ou presque !

Rassure-toi, moi non plus je ne suis pas fan d’endive (qui aime les endives en même temps ?). Bon ok, il doit bien y avoir des gens qui en achètent mais je suis sûre que c’est à contre cœur … Bref, dans cette salade-là, l’amertume est compensée par la douceur des poires. Si si, j’te promets ! Et avec les noix et les radis pour apporter du croquant, c’est rapide et délicieux.