Cette technique de mousse au chocolat au blender est issue de mon dernier livre numérique "20 nouvelles recettes véganes en moins de 25 minutes", oui je sais le titre est ben trop long mais t'sais... ça a le mérite d'être descriptif 😅
Dans cet e-book, il y a un petit chapitre de 5 desserts ultra rapides et gourmands : la poire Belle-Hélène, le brownie décadent, la verrine au banoffee, le crumble aux pommes express, et cette mousse au chocolat ! C'est parfait pour les p'tites envies de gourmandise, des invité-es qui arrivent alors que c'était pas trop prévu, l'envie de cuisiner un dessert sans y passer du temps...
Je choisis de l'huile de coco désodorisée quand je veux une mousse au chocolat classique sans goût de coco. Mais c'est aussi délicieux avec de l'huile de coco vierge pour changer !
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