20/01/2021Boissons froides - Boissons

Limonade au gingembre

Name: Limonade au gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 L
Cuisine: Vegan
Ingredients: 300 mL jus de citron; 50 g gingembre frais; 90 g sucre

Sans blender Sans four Printemps / été Sans gluten Pique-nique

Pour : 1 LDifficulté : FacilePréparation : 15 minCuisson : 10 min

Alors oui c'est pas forcément la saison à laquelle on boit le plus de citronnade, on est d'accord... Mais moi j'ai toujours des vieux citrons et des morceaux de gingembre dans mon frigo qui viennent de mon panier de fruits et légumes de la semaine et que je traîne à utiliser... Et je me suis dit que j'étais pas la seule ;)

En plus, on a bien besoin d'un petit boost à notre système immunitaire, alors hop, presse moi ces vieux citrons qui traînent chez toi !

Pour

Ingrédients

Tasses

-jus de citron 300 (mL)
-gingembre frais 50 (g)
-sucre 90 (g)

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Étapes

Commence par presser environ 5-6 citrons pour avoir 300 mL de jus.
Emince le gingembre en fines tranches (tu peux laisser la peau si elle est lavée).
Dans une casseroles, fais chauffer, à couvert, 250 mL d'eau avec le gingembre et le sucre. Quand ça bout, coupe le feu et laisser infuser 15 minutes toujours avec le couvercle.
Filtre le sirop au gingembre et laisse-le refroidir complètement.
Mélange le sirop au gingembre avec le jus de citron et 500 mL d'eau froide. Sers bien frais !