31/07/2019Boissons froides - Boissons

Infusion de queues de fraises et orgeat

Infusion de queues de fraises et orgeat
Pour : 2 pers.Difficulté : FacilePréparation : 5 minFrigo : 24h00

Bon, encore une fois on a rien inventé hein ! On a entendu parler de l'infusion de queues de fraises plusieurs fois cette été alors on a voulu essayer :) Et ouais, ça marche, l'eau infusée a vraiment le goût de fraise, c'est hyper bon et ça utilise un truc qu'on jette d'habitude, donc c'est cool.

Comme je suis une tarée du sirop d'orgeat et que l'association fraise-amande-fleur d'oranger ben c'est délicieux, on a mélangé notre infusion avec ce sirop. Et tadam, ça te fait une boisson super originale pour l'été et ça coûte pas cher ! On pense l'essayer en version cocktail alcoolisé aussi, dis nous si t'as des idées d'alcools qui pourraient aller avec ;)

Aussi, tu peux fabriquer ton sirop d'orgeat toi-même à base de sucre, amandes et eau de fleur d'oranger. Il faut avoir un bon blender mais ça se tente !

Pour

2

Tasses

  • -queues de fraises 20
  • -sirop d'orgeat 3 (c. à soupe)
  • -eau 600 (mL)

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  • La veille, place les queues de fraises dans un pot en verre. Verse l'eau et place le pot au frigo pour 24 heures.
  • Filtre l'infusion et mélange avec le sirop d'orgeat et des glaçons.
  • Sers bien frais.
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4 commentaires

Martine
Martine

Bonjour, Mettre les queues de fraise au frais d'accord mais dans de l'eau ou pas ?
Eline
Eline

Bonjour, la phrase que je lis est "La veille, place les queues de fraises dans un pot en verre. Verse l'eau et place le pot au frigo pour 24 heures." donc oui c'est le pot entier contenant l'eau aussi.
Lulu
Lulu

Waouh encore une riche idée de Patate&Cornichon, les fraises j'en mangerais H24 et le sirop d'orgeat c'est genre la meilleure boisson du monde, hâte de tester cela vendredi avec mon panier maraîcher et recycler les queues de fraises. Tout se transforme, rien ne se perd :-) Merci, merci !
Eline
Eline

Oh ouiiii j'espère que tu vas aimer, j'adore cette boisson :)