28/04/2024Glaces - Desserts

Glace à la vanille végane et affogato

Glace à la vanille végane et affogato
Pour : 3 pers.Difficulté : FacilePréparation : 15 minCuisson : 10 minFrigo : 4h30

Est-ce que je devrais m'acheter une sorbetière alors ? ou la machine à crème glacée incroybale Ninja truc que j'ai vu passer ? ou est-ce que ça va rester au fond du placard ? C'est sûr que ça me donnerait envie de créer 1000 recettes, mais il faut que ça reste accessibles à tout le monde donc dîtes-moi 💕

Dans le genre accessible à tout le monde, ici il te faudra juste un congélateur et un fouet ! Ça peut être un fouet à main, un fouet électrique, ou un batteur sur socle (pour un batteur sur socle je te recommande d'utiliser la feuille et non le fouet).

Cette glace à la vanille est faite un peu à l'ancienne, c'est une crème anglaise qu'on va congeler et fouetter toutes les 1h30 pour incorporer de l'air et obtenir cette texture 😍

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