Galettes de quinoa et patate douce croustillantes

Ça c'est trop délicieux ! Le quinoa c'est une bonne source de protéines qui regroupe énormément d'acides aminés essentiels, mais souvent je le cuisine nature comme base de mes bols, avec des légumes, des sauces etc, par-dessus ! C'est rare que je l'intègre dans une préparation comme ça. 

Mais depuis quelques semaines, j'avais trop envie de faire des galettes à la patate douce et au quinoa, et j'ai adoré ! J'ai testé plusieurs assaisonnement et 3 méthodes de cuisson donc je te détaille tout dans la recette 😍😍