SaléPlats
Club sandwich au tofu grillé
Pour : 2 pers. Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 8 min
Eh bien l'bonjour ! Bon on va pas faire semblant d'être au régime pour l'été, hein... Ici, on aime la mayo et les bourrelets, voilà :D Alors pour tes repas sur le pouce de l'été, on te conseille ces mignons club sandwichs ! Avec du tofu grillé à la poêle, des tomates, de la laitue, de la mayo et du fromage vegan en tranches.
D'habitude, on utilise jamais ce genre de produits du commerce dans nos recettes (en plus on en achète pas, principalement parce que c'est emballé dans du plastique malheureusement). Mais pour que cette recette soit complète, on trouvait que c'était intéressant d'en ajouter ;) Bien sûr, tu peux aussi ne pas en mettre.
Et pour la mayonnaise, tu peux la faire maison (notre recette est ici) ou l'acheter directement !
Préparation
- Prépare le tofu : coupe-le en fines tranches. Dans une poêle, mélange la sauce soja, l'huile et le sirop d'érable. Fais chauffer à feu fort. Quand le mélange bout, ajoute les tranches de tofu. Fais-les cuire environ 4 minutes de chaque côté pour qu'elles soient bien dorées et que le liquide soit évaporé.
- Fais toaster tes tranches de pain.
- Coupes les tomates en rondelles et hache un peu la laitue.
- Pour monter tes club sandwichs : alterne les tranches de pain de mie tartinées de moutarde et mayo végane, des tomates, de la laitue, du fromage vegan en tranche et des tranches de tofu grillé. Coupe les sandwichs en 4.
Ingrédients
pour le tofu
- tofu ferme - 150 (g)
- sauce soja - 3 (càs)
- huile - 2 (càs)
- sirop d'érable - 1 (càs)
- laitue - 4 (feuilles)
- tomates - 2
- fromage vegan - 2 (tranches)
- mayonnaise végane - 2 (càs)
- moutarde - 1 (càs)
- pain de mie - 6 (tranches)
C'est qui ça
Je suis Éline
Je suis une cheffe de cuisine végane et autrice de livres de cuisine. Je suis basée à Montréal où j'ai ouvert mon café, Muscade.
Le livre
Plus de 110 recettes véganes, au fil du jour.
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