Enfin les gars! J'ai réussi 😅 Ça fait un an que j'avais dit en story que je travaillais sur une recette de madeleines. J'avais eu des bons résultats l'été dernier mais c'était pas encore parfait. Et après ça je suis entrée en processus de vente de mon café et j'ai eu beaucoup moins de temps consacré à la création. Donc j'ai repris mes notes sur mes tests de madeleines il y a quelques semaines seulement, et je suis enfin arrivée au résultat parfait, le goût de l'enfance, la texture parfaite, ni trop dense ni trop aéré. On veut des madeleines gourmandes, au goût de beurre, avec leur belle bosse, et simples à faire. Donc c'est par ici 😍 La recette fait exactement pour une plaque de 12 madeleines.