Houmous aux tomates séchées

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Houmous aux tomates séchées

T’aimes pas le pois chiche ? Eh bah moi non plus, mais je te promets que tu vas aimer cette recette ! Si si, c’est possible !

Pour tout te dire, j’ai jamais été fan de l’houmous … Déjà le pois chiche, à la base, je trouve ça triste à mourir alors pourquoi persister à vouloir se nourrir avec ce truc ? Ben, parce que c’est nourrissant justement, c’est même une « protéagineuse ». Et dans « protéagineuse », il y a « protéine ». Donc je te laisse deviner pourquoi c’est utile d’en manger.

Qu’à cela ne tienne, (oui j’ai cherché l’orthographe de cette expression sur Google, te moque pas !) comme le pois chiche c’est pas top niveau goût, je te propose une recette pour l’égayer ! Eh ouais, on est sympa chez Patate & Cornichon !

Ingrédients

  • une boîte de pois chiche (500g) 
  • 150g de tomates séchées 
  • 1 grosse tomate 
  • 8 cL d'huile d'olive 
  • sel, poivre 
  • quelques pignons de pin
  • Pour... Pour : 4 pers.
  • Difficulté Difficulté : Facile
  • Temps de préparation

Préparation

  1. Coupe la tomate en 4, retire la pulpe et garde la chair. 
  2. Égoutte les pois chiches. Dans ton blender, mixe les pois chiches, la chair de tomate, les tomates séchées, l'huile d'olive, le sel et le poivre. 
  3. Transvase dans un bol et décore avec des pignons de pin. 
  4. Sers ça avec des toasts ou des tranches de pain rustique et régale-toi !
bon app'



7 petits mots

  • Frances
    Frances - Le 29 juin 2015
    Hello Hello,Nouvelle ide9e pour l’houmous : une bonne cuille8re e0 soupe de cre8me de se9same (tahin) et seulement une cuille8re d’huile d’olives sur le dsesus du plat lorsque celui ci est termine9. J’ajoute aussi e0 la fin du persil hache9 (une cuille8re e0 cafe9)et un petit peu de paprika toujours sur le dsesus.Merci pour ton blog, tes ide9es…Bon week end ! Anne

  • Éline
    Éline - Le 30 juin 2015
    Merci pour les conseils :)
    c’est vrai qu’on utilise pas trop le tahin parce qu’on en trouve que en magasins bios et on préfère proposer des recettes dont les ingrédients sont facilement trouvables :).

  • Olivia♡
    Olivia♡ - Le 21 octobre 2016
    Je suis une nouvelle petite végétarienne depuis 2 mois (mais je mange végétalien dès que je peux) du coup je cherche une recette de houmous et celle ci est la meilleure !!!! Vous faites pleins de bonne recette vraiment simple, facile et très peu cher ♡ Bisous sur vos deux petites joues
    • Éline
      Éline - Le 21 octobre 2016
      Oh merci ça nous fait trop plaisir ! On espère que tu vas te régaler avec toutes les autres ;)
      Bisous <3

  • Annie
    Annie - Le 26 février 2017
    Combien de temps se conserve-t-il ?
    • Éline
      Éline - Le 26 février 2017
      Je dirais 5 jours :)

  • Ana
    Ana - Le 30 mai 2017
    bonjour,
    je vais peut être rien dire d'original mais c'est pas grave. je suis tombée par hasard sur ton blog, et j'adore!!!les recettes ont l'air sympatoches, je vais en tester quelques unes et surtout j'adore ta façon d'écrire. Voilà c'est tout!!!;) au plaisir de te lire ;)

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