SaléPlats
Frites de patate douce
Pour : 2 pers. Difficulté : Facile Préparation : 10 min Cuisson : 35 min
On est fana de la patate douce (et pas seulement parce que « Patate… & Cornichon » ;-) ), du coup on a une bonne méthode pour les cuisiner le plus simplement possible. Tu les coupes en frites, tu mélanges avec un peu d’huile et des aromates et au four ! Fini ;-)
Une nouvelle fois, tu peux retrouver cette recette en vidéo avec Eline !
Préparation
- Préchauffe le four à 200°C.
- Épluche les patates douces et lave-les. Coupe-les en bâtonnets.
- Mets-les dans un saladier avec l'huile, le sel, le poivre, le piment et le romarin.
- Répartis toutes les frites sur une plaque avec un papier sulfurisé.
- Enfourne pour 35 minutes. Et c'est prêt :) !
Ingrédients
- patate douce - 2
- huile d'olive - 5 (mL)
- fleur de sel
- piment d’espelette
- romarin
- poivre
7 petits mots
C'est qui ça
Je suis Éline
Je suis une cheffe de cuisine végane et autrice de livres de cuisine. Je suis basée à Montréal où j'ai ouvert mon café, Muscade.
Le livre
Plus de 110 recettes véganes, au fil du jour.
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