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26/01/2016Accompagnements - Plats

Frites de patate douce

Frites de patate douce
Pour : 2 pers.Difficulté : FacilePréparation : 10 minCuisson : 35 min

On est fana de la patate douce (et pas seulement parce que « Patate… & Cornichon » ;-) ), du coup on a une bonne méthode pour les cuisiner le plus simplement possible. Tu les coupes en frites, tu mélanges avec un peu d’huile et des aromates et au four ! Fini ;-)

Une nouvelle fois, tu peux retrouver cette recette en vidéo avec Eline !

Pour

2

Tasses

  • -patate douce 2
  • -huile d'olive 5 (mL)
  • -fleur de sel
  • -piment d’espelette
  • -romarin
  • -poivre

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  • Préchauffe le four à 200°C.
  • Épluche les patates douces et lave-les. Coupe-les en bâtonnets.
  • Mets-les dans un saladier avec l'huile, le sel, le poivre, le piment et le romarin.
  • Répartis toutes les frites sur une plaque avec un papier sulfurisé.
  • Enfourne pour 35 minutes. Et c'est prêt :) !
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7 commentaires

Odile
Odile

Recette gnocchi vegan
Eline
Eline

C'est une question ? Oui il y en a une sur le blog.
Marie
Marie

J’ai testé votre recette mais il y a clairement un manque de cuisson si on s’arrête à 15 min. On a doublé le temps de cuisson pour que ça croustille. Mais peut-être que vous, vous les mangez tendre ? En tout cas c’est très bon, je connaissais pas du tout le goût de la patate douce ^^
La fourmi
La fourmi

J’aime bien la cuisson au four, comme ça c’est pas trop gras !