Comme pour chaque saison cette année, je vous présente une nouvelle association de défense des animaux cet automne. Et cette fois, je vous parle d’une association qui lutte pour végétaliser les assiettes de la restauration collective !
Basée en France, l’association Assiettes Végétales agit pour faire changer l’offre de restauration collective, surtout dans les cantines scolaires et CROUS, en introduisant et développant les plats végétaliens et végétariens
Concrètement, l’association forme les chef-fes à la cuisine végétale et accompagne les cantines dans le changement. Elle intervient auprès des représentants politiques pour que les lois obligent de plus en plus de repas végétarien-liens. Et enfin, elle intervient auprès du grand public de manière à obtenir des signatures à leur pétition pour qu’une option 100% végane soit disponible chaque jour dans les cantines de France.
Pour plus d’informations, pour signer la pétition ou pour faire un don :
https://assiettesvegetales.org/