C'est au moins ma cinquième recette de galettes de sarrasin avec une garniture différente 😅 Mais c'est pas de ma faute, j'ai été élevée chez les bretons moi 😭 Après la fondue de poireaux, les champignons, la galette saucisse et bien d'autres crêpes réconfortantes... voici une version plus légère ! Des pommes et oignons fondus, très crémeux, avec de la roquette et des noix.
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