Yeah enfiiiin ! J'ai la parfaite recette de chantilly végétale au siphon 😮Pour mon épicerie / café, Muscade, on voulait proposer un extra chantilly sur les boissons chaudes, mais évidemment végane et zéro déchet et facile à utiliser pour les baristas. Alors on a acheté un siphon et j'ai commencé les tests ! J'ai fait plusieurs essais avec des ajouts de matière grasse différents pour arriver à cette recette légère et très neutre en goût. Personnellement j'ajoute de la vanille mais c'est selon ton goût :) Le lait végétal peut être n'importe lequel, choisis celui que tu préfères dans tes recettes sucrées <3
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