C’est une bûche à la framboise façon forêt noire, avec un biscuit moelleux cacaoté, une chantilly « mascarpone » et des copeaux de chocolat !
La recette est simple et nécessite seulement un moule à cake mais si tu veux le meilleur résultat, il va falloir quand même de la précision, surtout sur la découpe du biscuit pour que les côtés s’emboîtent. Donc suis bien chaque étape et le résultat sera parfait :)
Je suis ultra contente de la texture du biscuit et de la chantilly mascarpone ♥️♥️ J'utilise mon yogourt grec végane que je fais maison, je te conseille de choisir un yogourt épais.