Granola noix de coco – chocolat

  • Petits déj'
  • Sucré
Granola noix de coco – chocolat

T’as vu on s’occupe de toi dès le matin avec un super granola On a découvert y’a pas longtemps que c’est beaucoup plus simple que ce que tu crois et depuis c’est tous les matins !

Bien sûr, c’est une recette à modifier en fonction de tes fonds de placards. On met souvent des graines de chia (#clichéduvegan), de la fleur d’oranger, des graines de courge (#reclichéduvegan), des pépites de chocolat, des flocons d’épeautre…

Avec ces quantités tu peux en manger pendant toute une semaine

Ingrédients

  • 100g de flocons d’avoine 
  • 20g de noisettes 
  • 20g d’amandes 4
  • 40g de noix de coco râpée 
  • 70g de chocolat noir 
  • 30g d’huile de coco 
  • 3 càs de sirop d’agave
  • Pour : 6 pers.
  • Difficulté : Facile

Préparation

  1. Préchauffe le four à 200°C. 
  2. Concasse les noisettes et les amandes. 
  3. Fais fondre l’huile de coco au micro-onde. Mélange-la avec le sirop d’agave. Ajoute les flocons d’avoine et mélange bien. Ajoute les noisettes, les amandes et la noix de coco. 
  4. Répartis ton mélange sur une plaque avec un papier sulfurisé. Enfourne pour 20 Minutes de cuisson. 
  5. Concasse le chocolat et mélange avec le granola après la cuisson. Laisse refroidir avant de manger. Tu peux aussi ajouter des gros copeaux de coco, c'est plus joli  
  6. Au p’tit dèj, mélange un yaourt au soja avec une cuillère de sucre, ajoute du granola, des rondelles de banane, des fruits frais ou surgelés selon la saison…
bon app'



10 petits mots


  • Pat
    Pat - Le 11 mars 2017
    Mmmm petit dej pour demain prêt !!!!
    • Éline
      Éline - Le 12 mars 2017
      Yes ;)

  • Josianne
    Josianne - Le 31 juillet 2017
    Je commençe à m intéresser à la cuisine vegetalienne et j aimerais savoir où trouver du sirop d'algave?? Sinon, par quoi puis-je remplacer???
    • Eline
      Eline - Le 31 juillet 2017
      Hello Josianne ! Tu en trouves en grande surface au rayon bio en général, ou en magasin bio (rayon sucre je pense). Sinon tu peux remplacer par du sirop d'érable par exemple ;)

  • Arrlé
    Arrlé - Le 03 août 2017
    Hello! :)

    Ça a l'air super bon, ça fait un moment que je veux essayer les p"tits plats végétaliens. Est-ce que ce granola on peut le conserver dans un bocal (et combien de temps?)? J'ai vu que c'est un repas qu'on pouvait conserver et utiliser à souhait les recettes, mais j'y connais rien du tout. >.
    • Eline
      Eline - Le 04 août 2017
      Oui bien sûr, ça se conserve très bien dans un bocal en verre. En général ça ne dure pas très longtemps à la maison (4 à 5 jours pour vider le pot à deux), mais tu peux le garder jusqu'à trois semaines ;)
    • Arlé
      Arlé - Le 10 août 2017
      J'ai une autre question: on peut mélanger à du lait d'amande plutôt qu'un yaourt au soja? Sinon plus je découvre ce blog et en teste les recettes, plus je suis fan! *-*
    • Arlé
      Arlé - Le 10 août 2017
      Je viens de goûter après avoir suivi la recette à la lettre, mais la fournée est complètement fichue, cramée... :( J'en ai essayé une autre en faisant fondre 2 c.à.s d'huile de coco et 5 c.à.s de sirop d'agave à feu très doux à la casserole, démarré la cuisson à four froid puis préchauffé à 130°, retourné toutes les 5 minutes pendant 10 minutes avant d'augmenter la température jusqu'à 170° et laisser cuire pendant dix minutes jusqu'à ce que ça dore en retournant une fois encore pendant et à la toute fin, en sortant du four. Et là, c'était bon! ^^ J'ai vu vite fait sur d'autres articles/recettes que le temps de cuisson + température etc... dépendait sûrement des fours. Visiblement, c'est courant que ça crame la première fois. XD Mais c'est super bon! :3 (Surtout quand on rajoute de la cannelle. <3 )
    • Eline
      Eline - Le 15 août 2017
      Tu peux le manger avec ce que tu veux ;) C'était juste un conseil pour le yaourt, perso j'aime pas quand ça baigne dans le lait et j'ai horreur du lait d'amande ahaha ! Et oui pour la cuisson, ça dépend vraiment, dans mon nouveau four je le mets à 350°F donc à peu près 175°C ! Et à chaque fois que je change de four ça peut m'arriver de le cramer aussi ;)

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